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顛覆想像的餐桌「米」冒險

活動時間:即日起至7/22

合作餐廳:Tamed Fox、numero quatre、M One Cafe、Toasteria

攜手五間台北名店登場

EATMI歡慶世界地球日,邀請到五間台北火紅的風格排隊名店,用最好吃的米食打造特色餐點,翻玩米的無限可能!攜手「橘色餐飲集團旗下美式早午餐品牌M One Cafe」、「地中海料理餐廳TOASTERiA CAFE」、「自然裸食派餐飲TAMED FOX」、「東區摩登早午餐BRUN 不然」及「日法混血朝聖熱點Numéro Quatre」,結合在地食材透過多元烹調手法詮釋,呈現出有別於市面上的特色米類料理,帶來全然不同的新視野和感受。

時間:2022/04/19

M One Cafe - 鮮蝦班尼迪克蛋

橘色餐飲集團旗下早午餐品牌 M One Cafe 以簡單而純粹的美式餐點深受饕客 喜愛,將經典 Cali-Style 貫穿餐點設計概念,這次選用米福堡,推出「鮮蝦班 尼迪克蛋」,清爽的海鮮及生菜組合,搭配 M One Cafe 必點手工薯絲,打造 出豐富又道地美式的套餐。

TOASTERiA CAFE - 焦糖蘋果米吐司

地中海料理餐廳 TOASTERiA CAFE 以「焦糖蘋果米吐司」帶來最道地的地 中海風情,摩洛哥香料焦糖蘋果結合烤綜合堅果米包,馬茲卡朋起司的綿密加 上爽脆口感的印度酥炸球,白芝麻巧克力、酸甜酒燒野莓果醬與新鮮檸檬百里 香,濃郁而不膩口,一旁的烤巧克力米包也恰如其分地增添豐富度,套餐搭配 紅酒更完美展現以酒佐餐的地中海生活態度。

TAMED FOX - 鹽麴叉燒班尼迪克蛋堡

自然裸食派餐飲 TAMED FOX 創立以來不斷重新定義健康飲食,持續將營養均 衡且美味的餐點分享給大家,此次推出「鹽麴叉燒班尼迪克蛋堡」,獨門特製 的風味叉燒,將中式美食的經典食材以西式料理手法呈現,淋上清爽的優格荷 蘭醬,與 Q 彈鬆軟的米福堡迷人香氣相互呼應,健康之餘同時滿足味覺體驗。

Numéro Quatre - N.4

甫開店即成為社群平台上朝聖炫風,一位難求的日法混血 Numéro Quatre,使 用 EATMI 的米包及米福堡打造出多層次口感的鬆軟綿密布丁吐司「N.4」,品 牌手工自製的香草醬和莓果醬出其不意地將整體風味昇華至全新體驗!