麩質常是造成身體發炎原因之一

慢性發炎是讓許多人感到困擾的狀況,即使許多狀況較輕微,但仍會對健康及生活帶來許多負擔。造成發炎的原因相當多元,其中因為麩質而引起的發炎屬於相對常見、卻也容易被忽視的原因。此篇就要來向你解析造成身體發炎原因是什麼,說明4個攝取麩質食物可能造成的慢性發炎狀況,以及面對身體發炎症狀,我們在日常生活中可以做出的習慣調整有哪些,在文章最後,還要和你分享適合無麩質食物品項,讓你在日常飲食中有新的主食選擇。

身體為何會發炎?3個常見使身體發炎的原因說明

身體發炎常與體內免疫作用有關,不過究竟是什麼原因造成這樣的情形呢?以下將為你解析3個可能導致身體發炎的原因:

身體發炎原因1:攝取麩質

在我們的日常飲食中,難免會食用麵包、吐司、義式麵條等麥類製品,而麩質正是存在麥類食材當中的蛋白質複合體,但因屬於進入人體腸胃道後無法被完整分解為胺基酸的成分,所以當麩質蛋白進入體內後,其中所留下未被分解的殘存胺基酸小片段,便可能促使身體引發免疫反應,導致發炎、過敏等不適狀況發生。

身體發炎原因2:壓力環境

壓力不僅會干預情緒、睡眠品質,甚至也與免疫系統、身體狀況等皆有所關聯。這是因為過大的壓力會使身體激素分泌受到影響,當激素失去適當的調適時,便可能促使免疫作用引起發炎反應,進而造成一連串不適症狀發生。因此平時除了做好身體保健,心理的照護也不可忽視,當面對龐大的生活壓力時別忘了找尋屬於自己的紓壓管道,擁有良好的身心狀態就是守護健康的不二法門。

身體發炎原因3:酒精

過量的酒精可能會使身體受到刺激,進而出現慢性發炎狀況,對腸胃道、肌膚皆可能造成負面影響,且若長期使身體處於發炎狀態,也可能連帶造成免疫能力降低。建議在必要飲酒時,除了應理性適量攝取外,也可盡量挑選不含麩質成分的酒類,如伏特加、葡萄酒等,以遠離可能會讓你發炎的因子。

麩質食物易造成的慢性發炎狀況有哪些?

經常長痘痘是常見的身體發炎症狀

看完上段介紹可以知道,麩質也是造成身體慢性發炎的因素之一,那麼因攝取麩質而出現的發炎症狀有什麼呢?以下整理了3個常見因為麩質所造成的慢性發炎狀況:

麩質造成慢性發炎狀況1:膚況問題

若本身屬對麩質敏感者,在攝取了含麩質成分的食物後,可能會引起身體慢性發炎而使肌膚容易出現痘痘、毛孔阻塞,或是發紅、搔癢等狀況。若你總是對臉上的膚況問題感到困擾不已,且歷經多種方法仍無法有效改善,不妨嘗試改變飲食習慣,可以先至相關門診與醫師討論出適合自己的戒麩質規劃並積極執行。

麩質造成慢性發炎狀況2:脹氣

當未被分解完全的麩質蛋白隨食物進入體內,腸胃道便可能因此受到損害,進而出現腹脹、腹瀉等腸胃道相關症狀。倘若發現自己或家人經常有此情形,應快找出真正原因,並可以嘗試減少或暫停含麩質食物的攝取。

麩質造成慢性發炎狀況3:腦霧

當身體受麩質或其他過敏原引起發炎反應時,免疫系統所產生的發炎物質便可能干擾體內的訊號傳遞,而使你出現思緒卡卡、健忘、思考速度變慢等感受,進而對生活造成影響。

身體發炎症狀該怎麼辦?嘗試調整生活、飲食習慣,從根本遠離問題

執行無麩質飲食是遠離慢性發炎的方法

平時所吃下的食物經常就是影響身體狀況的重要因素之一,因此若想遠離身體發炎,最簡單、直接的方法就是改變飲食習慣,從日常當中的吃就開始避免麩質攝取。而想要調整飲食其實一點也不難,不妨就從平日3餐中的主食下手,將含麩質的食物,如麵條、麵包、餅皮等更換成無麩質的米類、五穀根莖類、藜麥、蕎麥等,並且均衡搭配肉類、蔬菜、蛋奶類等原型食物,同時遠離過油、過甜的精緻食品,如此將能從「麩質」這個問題的可能源頭,遠離引起身體發炎症狀的因素。

不過,你是否也會擔心,若想展開無麩質飲食,戒除含麩質成分的食物,會不會反而使備餐過程變得麻煩無比?甚至是擔心要避免麩質食物,會讓每天飲食的種類多變性減少?事實上,建立無麩質飲食並沒有那麼複雜,只要在購買食材時多了解其組成,同時盡可能挑選成分單純的原型時食物,或是選購貼有無麩質標示的食品,如此就能輕鬆避開麩質。下段我們將和你分享一款方便、營養又好吃的無麩質主食,一起看看吧。

無麩質主食選擇推薦:EATMI的無麩質米包

食用無麩質米包可遠離麩質發炎狀況

麵包、吐司是無麩質飲食需要避開的食物,此時不妨就改以外表、口感與麵包相似,不含麩質但同樣具營養價值的EATMI的無麩質米包EATMI 米福堡作為無麩質生活的新選擇。由台灣蓬萊米製成的EATMI米包,其中完全不含麵粉,讓麩質過敏的朋友可以安心食用,不必擔心造成消化不良或脹氣。

在食用的變化性上,EATMI米包、米福堡也適合多種烹調的方法,無論是先經由平底鍋覆熱後,抹上奶油、果醬的經典吃法;放到烤麵包機覆熱至金黃後,添加自己喜愛的配料,做成美味的三明治及漢堡;又或是豪邁地放上配料進烤箱,搖身一變成為米包比薩都OK!除了多變的料理方式外,EATMI米包米福堡具備米能夠快速補充身體能量的特性,成了大人小孩都合適的主食選擇。現在就和我們一起以新米食文化,展開屬於你的無麩質新生活吧。

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