堅果含有豐富的營養價值及礦物質,每天攝取適量堅果有益身體健康,除了直接享用堅果外,最常見的莫過於生菜沙上,撒上一把堅果,堅果入菜不僅能增加口感,也成為新飲食風潮。

 

必吃四大堅果,營養價值最豐富

世界四大堅果是營養最豐富、最需要補充的種類其中包含,榛果、核桃、杏仁果、腰果。含核桃有健康的油脂和許多營養素,維生素B1含量特別高,能幫助體內消化;杏仁果有富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅 等營養素及蛋白質,也是營養價值很高的堅果種類,杏仁果是很好的油脂來源,膳食纖維也是一般堅果的2倍以上,且富含鈣、鉀和鋅,以及能幫助血管暢通的維生素E。

另外,南瓜子、葵花子及黑芝麻都是好的油脂來源,芝麻裡不僅有豐富且完整的營養外,也富含鈣與鐵;芝麻特有芝麻素多酚也具有抗氧化作用。

不敵甜食誘惑,熱量默吃下肚

日常中最常吃到堅果的時刻,可能是早餐選擇核桃麵包,或是點心吃了杏仁巧克力,但是吃麵包容易造成脹氣,也吃下過多添加物。香甜的巧克力時常會經不起誘惑,一口氣吃下太多,雖然可以帶來幸福感,同時也帶來過多的熱量及糖份。

堅果米包豐富堅果,營養最佳選擇

每日飲食指南建議,每天攝取適量堅果,有益身體健康。但經常也是日常飲食中容易被忽略的一部分。EATMI堅果米包,含有四大堅果中的榛果、核桃、杏仁果外,添加果乾及其他種子類堅果。口感豐富,吃得到果乾的酸甜,同時也可以細細品嚐出堅果的香氣,同時也可以快速帶給你滿滿的能量。