料理時間約2分鐘約15分鐘1人份1人份葷食葷食

 

甲米食譜:酪梨鮭魚米福堡 材料 EATMI 米福堡1 份 煙燻鮭魚3-5 片 酪梨65 g 美乃滋5 g 醬油3 g 芝麻油(麻油)3 g 金桔1/4 顆 奶油少許 檸檬汁少許 黑胡椒少許

料理步驟

步驟1 將米福堡左右橫切分成兩半。 步驟2 烤箱預熱至250度放入米福堡烤5分鐘。 步驟3 酪梨切丁備用。 步驟4 鮭魚切丁備用(與酪梨同樣大小)。 步驟5 將美乃滋、麻油、醬油放入碗中攪拌均勻。 步驟6 將酪梨、鮭魚加入步驟3之碗中攪拌均勻。 步驟7 米福堡烤完取出抹上奶油再烤2分鐘後取出。 步驟8 將步驟6碗中材料放至米福堡上。 步驟9 擠上金桔汁、撒上黑胡椒後即可享用!

還沒放入口中就可以聞到芝麻油所散發的香氣,放入嘴中,米福堡、酪梨、鮭魚一同咀嚼各自的味道都被美乃滋、醬油融合並昇華至另一個境界,同時檸檬汁也在旁輔助,讓其味道不會太過膩口,恰到好處的甜鹹風味與米福堡的米香在口中越嚼越停不下來,簡單製作卻可以有餐廳水準的風味及外觀,絕對值得您在家中動手做做看!

甲米食譜:酪梨鮭魚米福堡
EATMI品牌大使Tony

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